Експерименти с водороден пероксид

Водородният пероксид, а именно той е в основата на нашия опит, е много нестабилно съединение. Вещество, състоящо се от два водородни атома и два кислородни атома, се разлага на кислород и вода дори при липса на външни стимули. Този процес обаче е много бавен. За да го ускорите значително, просто добавете малко количество катализатор. Фините следи от наличието на мед, желязо, манган и дори йони на тези метали могат да предизвикат бурна реакция на разлагане.

1. Изсипете 200 ml 3% разтвор на водороден пероксид в пластмасова бутилка. Такова решение се продава в аптека като антисептик. Вместо пероксид можете да вземете белина - те също се приготвят на базата на H2O2.

Водородният пероксид (т.нар. Пероксид) е опасен за живите същества. За разграждането на H2O2 в кислород и вода се използва ензим, наречен каталаза. Каталазата се намира в почти всички живи организми, включително мая, която използваме в нашия опит.

2. Добавете хранителни оцветители. По-добре е да използвате бои с хранителен клас, не защото ще ядем пяна (това в никакъв случай не е полезно), а защото определено не съдържат катализатори за разграждане на водороден прекис.

Водородният пероксид е течност с плътност 1, 4 g / cm3. Кислородът, отделен по време на неговото разлагане, е газ, един грам от който отнема 700 cm³.

3. Добавете почистващ препарат. Средствата за миене на съдове са най-подходящи. Обем - приблизително половината от обема на пероксида, т.е. 100 ml.

Разбира се, за експериментите използваме само 3% разтвор на водороден прекис, но това е достатъчно, за да се получи газ в обем, много по-голям от първоначалния, когато той се разлага.

4. Разредете маята в топла вода, като използвате отделна чаша. Това не е толкова просто да се направи това - маята ще залепи заедно на бучки. Търпеливо смесете супена лъжица мая в 50 мл вода и след това ги оставете да престоят пет минути. Решително изсипете разтвора от дрожди в бутилка с водороден прекис и се подгответе за гледане. Ако имате късмет, реакцията ще протече толкова интензивно, че пяната буквално ще изскочи от бутилката.

За да видим отделения кислород, ние го улавяме в сапунени мехурчета. За целта добавете пенообразуващ препарат за миене на съдове към разтвора на водороден пероксид.

Статията „Изригване на празнотата“ е публикувана в списанието Popular Mechanics (№ 7, юли 2013 г.). Искате ли да научите как да сглобявате нещо от всичко?

Полезни житейски хакове и забавни домашно приготвени продукти ви очакват! добре Съгласен съм с правилата на сайта Благодаря. Изпратихме потвърждение на вашия имейл.